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            小吃創業經驗分享

            文章出處:原創 責任編輯:本站 發表時間:2016-02-22

              前言:創業前,很多困難你都不會把它認為是困難,當它突然成為你的困難時,很多人會承受不了壓力,就放棄了,這樣的人一定是不能成功。
              小吃創業的開始源于夢想,源于激情、源于愛……創業者猶如飛蛾,為愛所困、為愛蹉跎、為愛而無怨無悔地飛蛾撲火。而創業中最銘心刻骨的經歷,莫過于失敗。
              創業失敗都是由哪些因素呢?總結下來就幾點:
              一、沒有周密的計劃
              高高興興的開張了,卻發現自己的小吃無人問津,自己做的不好吃?可是那也得先嘗嘗,以后再不買也行啊。其實是你沒有考慮周全,你選擇在什么地方賣呢?你賣的小吃是否適合周圍人群的飲食習慣呢?這些你考慮了嗎?
              二、沒有選擇負責的小吃培訓學校
              想賣小吃,自己不會做,從網上搜搜制作方法,然后就能做出美味的小吃?答案是否定的,網上的僅僅是制作方法,原材料秘方是不會透露的,如果你按照網上的去做,生意可想而知,最后也只能收攤不干了。
              三、不會為人處世
              這也是小吃創業中至關重要的一點,為什么旁邊同樣的小吃攤,口味不如你的好,回頭客卻這么多呢?這是因為人家會為人處世,會討得顧客歡心,即使你的小吃口味好,顧客還是回去他家,
              四、小吃技術跟不上時代
              自己還在用老配方辛辛苦苦掙那點兒錢,殊不知客人喜歡的口味在已經改變,自己卻不知道,最終黯然收攤轉行。
              五、合伙做生意,付出的不一樣
              在這里建議大家盡量不要合伙最生意,因為合伙的話,兩個人都是老板,決策的時候很容易有分歧;而且兩個人的付出不可能一樣,到時候分成的時候也很容易引發矛盾,這樣慢慢積累下來,等到爆發的那一天,不光是生意干不下去,更嚴重的是失去了一個很好的朋友。讓人心痛不已。
              六、城管的驅逐常常讓生意做不下去
              小吃由于收條件限制,需要在街邊人多的地方擺攤,可是由于人流量比較大,擺攤的也肯定多,很容易造成交通擁擠,所以城管隊員要進行管理,我們都需要理解。可以選擇去和城管交談,確認在哪擺攤是被允許的。
              這些原因都可能導致創業的失敗,自己辛辛苦苦經營的小攤,被迫關掉,自己也會萬分痛苦。怎么才能讓創業成功的幾率增加呢?  做小吃首先是要好吃,其次要有個好的位置。對于競爭來說你得有自己的特點、味道、衛生以及熱情服務。現在市面上很多小吃都似乎有文化底蘊,很多特色小吃都是經過改良后加入了一些文化的頭銜,慢慢就成了一種固定的品牌產品!
              一、自我能力評估
              創業并不是一件容易的事情,光有資金并不能解決所有的問題。如果有了小吃創業的念頭,首先就必要冷靜并且客觀的對自身的條件進行全面的分析和評估。作為小吃創業者來說,必須要有足夠的精力和體力來適應日復一日不間斷的正常經營活動,并且面對經營過程中的失敗與成功,還要有較強的心理承受能力來接受這些挫折。同時要讓自己變得“圓滑”,學會討得顧客歡心,這樣才能讓生意紅紅火火。
              二、技術的學習
              如今小吃培訓學校越來越多,究竟該如何選擇,這就需要認真的考慮好收集一些相關的資料和信息,并且千萬不要沖動,特別是對于女性學習者來說,感性的選擇很容易讓你做出一些錯誤的決定。不要片面的聽信一些夸大的廣告宣傳,也必須要從各個方面對小吃學校進行考察。
              三、產品技術的升級
              四、合理的投入資金
              在開店前期,要留意合理的籌措資金,合理的投入資金。創業者要量力而行,選擇適合自己門檻的經營規模,否則債臺高筑,整日憂心忡忡,對店鋪的經營造成很大的影響。同時經營者要對整個資金投入確信一個合理的分配比例,做好整體的規劃。不要等到風風光光的開業后,才發現無資金進行店面后期的運作。
              結語:  千里之行,始于足下。選擇一個好項目是成功的第一步。民以食為天,投資吃的行業,市場永不飽和。抓住商機不要錯過,就一定能成功。生而貧窮并無過錯,死而貧窮才留遺憾。小吃創業要靠勇氣,而創業成功卻要靠智慧、歷練和耐力。憑借香飄萬家成功的創業經驗和成熟可靠的技術,愿以百倍的熱情和您一起努力,幫您改變命運,成就未來。


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